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  谁都能拎起大勺炒几道家常菜,但却不是谁都能炒的好吃,掌握了下面这39个炒菜小窍门,让你分分钟变大厨,炒出更美味的佳肴。  1、开水点菜。炒青菜时,用开水点菜,炒出来的菜质嫩色佳,若用冷水,影响脆口。  2、巧下盐。用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机氯的残余量,如果用豆油、茶油或菜油,应先放菜,后下盐,这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。  3、糖醋汁配比。2份糖、1份醋,这样的比例调配,可以达到最佳甜酸适比度。  4、拔丝糖浆的熬制。在熬制拔丝糖浆时,每盘加入一粒米大的明矾,能延长结时间,使糖丝拉的更长。  5、放醋的讲究。放醋时,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋上香味更加醇厚浓郁。  6、葡萄酒做沙拉。葡萄酒开瓶后,若存放过久,就会变成“醋”,具有芳香味,用来做沙拉很好吃。  7、用盐洗菜。清洗青菜时,在清水里撒一把盐,这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。  8、洗切蔬菜防营养流失。菠菜,白菜等蔬菜要先洗后切,不要切碎了再洗,否则,营养素会流失过多。  9、盐可使蔬菜黄叶返绿。菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄返绿。  10、牛奶菜花更白嫩
  家政理念,家政分类,家政服务,如何更好的选择家政服务?赶紧来了解一下吧!  按照世界卫生组织规定,每日稀大便等于或者超过3次(不论有或无粘液及血)称为腹泻病。腹泻病在我国属第二位常见多发病,仅次于呼吸道感染。随着夏季的到来,儿科门诊因腹泻病就诊的孩子渐渐多起来了,俗话说“好汉扛不住三泡稀”,更何况我们这些年幼的孩子,望着一张张因腹泻而没有了生气的小脸,家长们显得异常焦急。那么,小儿腹泻病是如何引起的?又怎样护理和预防呢?引起小孩腹泻的原因很多,归纳起来大体分为两类:一类为非感染因素引起,比如饮食喂养不当,包括进食过多,过少;食物成份改变;食物加糖过多;添加辅食不适应;天气炎热给孩子断奶等等。另一类为感染因素引起,比如进食的器皿或食物不洁,使细菌进入体内;因其它疾病滥用抗生素造成菌群失调;其它部位炎症的病原体的毒素的影响而造成腹泻。一、孩子患了腹泻家庭应如何护理?  孩子患了腹泻,除了及时就医,找出发病原因进行针对性治疗以外,家庭护理非常重要:  1.首先腹泻治疗的重点是预防脱水,对轻、中度的脱水可以采用口服补液的方法,家长一定要耐心的喂水,可以自制口服补液:用米汤500ml(约5%
  家政理念,家政分类,家政服务,如何更好的选择家政服务?赶紧来了解一下吧!  自然分娩产后恢复方法  正常分娩在产后24小时即可开始做练习。  腿部滑动练习:仰卧,一侧腿平放在床上,在呼气的同时匀速而缓慢地屈另一侧膝关节,脚向身体滑近。滑动的距离和程度要视情况而定,不要有疼痛和不适。换另一侧腿做同样动作。如此重复3-4次为一组,每天做2-3组,在体力逐步恢复的同时增加动作幅度和重复次数,最后达到每组12次。3周后如体力许可可以改为举单侧腿。  仰卧挺背练习:仰卧,先吸气,然后在呼气的同时收紧背部肌肉,使上背部稍抬离床面,注意保持腰部不离开床面,坚持数秒钟,放松,重复。开始时每组3-4次,每天2-3组,在体力逐步恢复的同时增加重复次数,最后达到每组12次。  提示:这两个练习均可采用仰卧位,产妇不用起床就可以进行。  剖宫产产后恢复方法  产后6小时内:术后回到病房的产妇需要头偏向一侧、去枕平卧。同时将腹部放置沙袋,在术后6小时内应当禁食。  产后第一天?穴6小时以后?雪:产妇产后平卧6小时以后就可以枕枕头了,这时最好采用侧卧位,可以将被子或毯子垫在背后,使身体和床形成20-30度角;
家政理念,家政分类,家政服务,如何更好的选择家政服务?赶紧来了解一下吧!煮肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。如何让蜡烛不“流泪”?生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时,再插到蛋糕上,点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味茶叶受潮不要晒!夏季茶叶容易受潮,若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失,晾干后密封保存,可保持其原味。牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后,再用清水洗净,以后再洗涤时就不会褪色了丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断,让其汁自然滴出,放入碗内,上锅蒸熟,再加适量冰糖饮用,就能有效治疗慢性喉炎。巧切松花蛋,用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。
  原创 2018-03-26 小芳些许生活  1、忌多吃味精  为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是12周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致婴儿锌的缺乏,这样,婴儿不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。  2、忌急于服用人参  有的新妈妈产后急于服用人参,想补一补身子。其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。人参含有多种有效成分,这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用,其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的新妈妈,精力和体力消耗很大,十分需要卧床休息,如果此时服用人参,反而因兴奋难以安睡,影响精力的恢复。  人参是补元气的药物,促进血液循环,加速血的流动。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中,内外生殖器的血
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